n. 瑞士(多孔)干酪
[地名] [瑞士] 埃默河谷
网络 曼塔乳酪; 艾门塔尔; 大孔芝士
Pour in the cream, add the mustard, sugar, salt and pepper to taste. Remove from heat and ripe in the Emmental cheese.
倒入忌廉后加入芥末、糖、盐及黑胡椒以调味。离火后拌入芝士。