煎蛋饼

Place the omelette under a gentle grill until the top is set.

将煎蛋饼放在烤架下用文火烘烤，直到表面凝固。

Making omelettes isn´t difficult, but there´s a knack to it.

做煎蛋饼并不难， 但有窍门。

We have a variety of omelets like the Spanish, Western, and Mexican.

我们有很多种类的煎蛋饼，比如西班牙煎蛋饼， 西式煎蛋饼和墨西哥煎蛋饼。

Using rubber spatula , loosen edges of frittata and slide out onto platter.

用橡胶平铲铲松煎蛋饼边缘并移至盘中。

Making an omelette is easy once you´ve got the knack ( of it ).

一旦你掌握了煎蛋饼的技巧，做起来就很容易了。